Tentang Kami

Yura Agro Jaya adalah perusahan baru yang bergerak di bidang makanan kering. Perusahaan menggunakan teknologi vacuum frying dalam pemrosesan bahan baku dalam suhu yang rendah. Tujuan utama perusahaan adalah untuk memunculkan kepedulian konsumen terhadap makanan yang aman dan alami tanpa bahan tambahan apapun.

Produk :
1. Yura Bawang Merah Goreng/ Fried Shallot
2. Yura Bawang Putih Goreng/ Fried Garlic
3. Yura Kripik Pisang/ Fried Banana Chip
4. Yura kripik Nanas/ Fried Pineapple

Proses:
Yura Agro Jaya memilih bahan baku dengan kualitas yang baik untuk diproses. Bahan baku dikupas baik secara manual maupun mesin dan mencucinya. Bahan baku kemudian dipotong menggunakan mesin pemotong dengan ukuran ketebalan yang diinginkan. Bahan baku dimasukkan ke dalam mesin vacuum frying dan menentukan parameternya seperti suhu dan lamanya waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng sesuai dengan bahan baku masing-masing. Setelah digoreng kemudian dimasukkan kedalam mesin spinner untuk meminimalkan minyak yang tersisa dalam produk dan untuk mempertahankan rasa asli dan kerenyahannya. Bahan jadi kemudian dikemas sesuai dengan varian dan kemasannya.

Fakta :
Vacuum frying adalah kombinasi antara menggoreng pada suhu yang rendah dan mengurangi tekanan udara yang memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan proses menggoreng secara manual. Beberapa manfaatnya antara lain mempertahankan nutrisi (kandungan gizi), rasa, aroma dan warna bahan baku, minimal minyak yang tersisa, dan menurunkan kandungan akrilamida, yang diyakini salah satu bentuk karsinogen yang disebabkan oleh proses pemasakan dengan suhu yang tinggi


daftarukm.com

Bawang Merah Goreng

Yura Agro Jaya - Bawang Merah Goreng

Berbagai Produk Olahan Makanan

Berbagai Olahan Makanan Kering di Kemas Dan Tanpa Bahan Tambahan Apapun

Bawang Putih Goreng

Yura Agro Jaya - Bawang Putih Goreng

- Pelanggan Kami -